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面包店利润怎么样

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  面包店利润怎么样

  如今人们的消费水平提高了,对美食的要求也变的越来越高了,现在子大街小巷都能看到很多的 烘焙店,烘焙出来的食品已经受到了很多消费者的喜爱,而且很多的人都是在排队购买烘焙的产品的,随着面包烘焙产品的市场需求变大的同时,很多的创业者就是看到了扎样的一个商机,想要在面包行业里面占领一席之地,那么面包店一月利润多少?

  一般来说,面包、蛋糕的销售净利润在20%~40%,中等消费城市(城镇或农村)单店平均每天的销售额都在300~500元以上,高峰期每天的销售额可达1500~3000元以上,一年内即可收回全部投资。中上等消费城市(城镇或农村)单店平均每天的销售额都在500~1500元以上,高峰期每天的销售额可达3000~5000元以上,半年内即可收回全部投资。

  生日蛋糕是面包店产品的重要组成部分。同时,在所有的产品中,生日蛋糕的利润最高。把面包房开在幼儿园、小区附近,为顾客订做蛋糕是非常赚钱的。每天都有人过生日,如果你能在当地抓住一点市场,就能让你轻轻松松赚大钱。我们每天按(保守数字)最低销售300元计算,一天做3-4个蛋糕,一般都是2-3磅的蛋糕,按最普通的水果蛋糕30元一磅计算,销售净利润按最低的40%计算(一般生日蛋糕的净利润在60%以上)。即:300元×30天×12月×40%=43200元。

  面包和西点也是面包房的主要产品,我们每天按(保守数字)最低销售250元计算,销售净利润按最低的30%计算,(如果每天只卖250元,也就是说我们每天只做十一二斤的面粉)即:250元×30天×12月×30%=27000元。

  面包店一月利润有多少?蛋糕利润43200元+面包、西点利润27000元=70200元,共计7万元左右,这是最保守的算法。如果选择一些知名品牌,能够学习专业的面包、蛋糕等制作技术,做出与众不同的产品,相信你一个月的利润会更加客观。

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