致富经:养牛大投入有大回报
买涨不买跌，这是生意人口中常常念叨的一句话，意思是看准大势，做出投资决策。2003年，我国的奶牛业一路高歌，牛奶涨，奶牛也涨，河北丰宁县的孙玺珉把在北京做生意赚到的钱带回老家，仗着雄厚的资金，毅然跳进这个在当时炙手可热的行业，结果一进去就被深度套牢。
从今年9月份开始，鲜奶价格持续升高，相对于低谷时期的奶价几乎翻了一倍，在是河北省承德市丰宁县的这个普通的收奶站点儿，来交售牛奶的老乡们心情不同以往。
河北省承德市丰宁县马栅子村 李贵森：“一市斤奶是1.5 元。”
河北省承德市丰宁县西店子村 李贵： “能富余100多块钱，刨除喂牛的
河北省承德市丰宁县林营村 马忠国：“现在可赚钱，现在奶价高。”
一头奶牛一天就能产五六十斤奶，前些年奶价格持续走低，有些人沉不住气就把奶牛给卖掉了，现在只有羡慕别人的份儿了。
尽管这些买牛奶的人已经很知足了，可是和一个叫孙玺珉的比起来可就小巫见大巫了，孙玺珉有三千多头奶牛，每天产出10吨鲜奶，一天的纯收入就将近10万块钱。
孙玺珉：“我们的一吨奶，现在高端产品我们这个售价，目前我们已经是在市场上已经认可的价格，基本上是两万多一吨。”
三千多头奶牛为孙玺珉带来的不少的效益，这是一件让人羡慕的事，可是谁又能想到正是这些牛曾让他投资了2000多万，经历了长达四年的煎熬才有了今天的景象。
2003年孙玺珉还在北京当老板的时候，丰宁县奶牛价格正在高涨。
河北省承德市丰宁县西店子 李英：“牛贵的时候一万多块 一万六七。”
河北省承德市丰宁县西店子 熊立志：“我们这个村下边那户两万三千五买一头牛 正高峰的时候，往后奶牛不定长多少钱呢，取着借着也得闹。”
当时孙玺珉在北京从事建材生意，每年有1000多万元的收入，偶然一次回家，他被家乡的奶牛热吸引住了。
孙玺珉：“一头牛犊落地就能卖六千元。”
2003年鲜奶价格在0.95元左右一斤，土话说养几头奶牛就能
防老，很多人都把养奶牛当成了致富项目，孙玺珉觉得如果繁育牛犊一定会大有市场，但他的这个想法立刻招来了一同在北京做生意的弟弟的反对。
孙玺珉的弟弟 孙喜同：“我们出去将近10年左右吧，因为在北京终究站住脚了，各项生意都很好，所以我们说没必要回家再去养牛，因为农村这一块终究艰苦，我说咱们从小在农村长大也都知道这一块，不是那么好赚钱的，因为你终究在北京这边城里赚钱还是好赚吧。”
孙玺珉却坚持自己的想法，别人说他着了魔 ，实际上他有自己的如意算盘。
孙玺珉：“老百姓的话就是叫“母牛下母牛，三年变五头”，你想我一头母牛到三年以后，我就变成了五个头了，我一头母牛的话是1.5万，我到五个头的时候是7.5万，它的饲养成本，去了一个40%的话，最起码还有4万元钱的利，收入。”
这样算来，三年就能收回成本，弄好了还会大大盈利。于是他在丰宁老家承包了一片荒地，一次性购进了500头奶牛，引进了机械化的挤奶设备。
牧场员工 孙怀军：“就是算咱这500头牛当时它这个草料咱不用愁了，饲料人员不用愁了，它自动出奶，作为它这个前期费用就都下来了。”
按照当时的奶价，一头奶牛产的奶，刨除它的饲养成本还有利润，这小牛犊就是白捡的。
奶牛养殖户 赵奎月：“那会儿人的心情，看人家大老板，一进就是500多头牛，来到这个场子里头，一养，指不定挣多少钱呢。”
这么大规模的牧场，在当地史无前例，孙玺珉一下子引起了当地老百姓的关注。
然而事与愿违，2004年孙玺珉的小牛犊出生的时候，鲜奶价格从0.95元一斤降到了0.8元一斤，一斤饲料贵的时候涨到9毛多一斤。
奶牛养殖户 己警军： “连这些草料算下来，连这些人工费，还不如出去打工，打工一年挣个一万多块呢。”
奶比饲料还要便宜，奶牛的价格也随之发生了变化。
孙玺珉：“牛的降低1万元，就是每一头牛的售价，原来是2万多，后来不到1万元了。”
牧场员工 孙怀军：“一头母
牛犊下来跟公牛犊是一个价了，就三四百元钱，市场就这样了。”
小牛犊的价钱从五六千元一下子降到了三四百元，孙玺珉感到了一种无形的压力。
孙玺珉：“我们卖牛犊的这个价格一调，卖牛犊的这个想法，我们这个计划已经是实现不了了。”
小牛犊卖出去就赔钱，更何况当时是有价无市，很少有人再买进牛了，生下来的小牛犊就只能这么养着，但是500头大牛刨除奶钱以外每天都要贴进去五六千块钱。
孙玺珉：“我们从市场调研的资料，我们分析了市场的发展趋势，我们拿出一个结论，就是在未来的一两年，甚至最多不超过三年，它这个趋势还会上升，我们的牛价格也会上升。”
按照当时的亏损程度，三年市场低靡，孙玺珉就要干贴进去六七百万，而且随着小牛犊的增加，这种损失会更大，到底该怎么办呢？
孙玺珉：“当时奶不是价格低了吗，我们养牛犊，考虑到我们这个饲养成本的问题，我们把这个牛包给农民，我们收牛犊。”
把大牛包给农户来养，孙玺珉的这个尽管想法有些突然，但出人意料的是居然有很多老乡愿意承包。
奶牛养殖户 赵奎月：“下一个犊头一母归个人，对个人利益好，第二个母是归公家，要下公的，卖100元钱了，一家50元，均半儿分。”
孙玺珉：“也解决了农民当时没牛的问题，这样的话，我们互补了。”
对于农户来说是入干股捞实惠，对孙玺珉来讲不仅降低了饲养成本，将来可能还有翻身的机会。
何国忠：“因为我接触的好多的老板，在投资几个亿建牛场的，当初都是趾高气昂昂着头进入这个行业的，最后低谷的时候，也是低着头，哈着腰，败出去了。”
2006年鲜奶价格变的更低了，许多农户被迫卖掉了奶牛， 可孙玺珉却在这个时候发现了奶牛行业中一个暗藏的商机。
孙玺珉：“刚好有一次我在逛超市的时候，我发现了终端产品，这个奶的终端产品并没有大的波动，价格并没有什么下调，而且好产品高端的产品，价格还一路的在走高，很贵。”
原来好奶还是很有市场的，孙玺珉
意识到丰宁没有什么重工业，自然环境良好，草场资源丰富，为什么自己不能养好牛，产好奶，卖高价呢。
孙玺珉：“我们会生产出高品质的纯牛奶，这样的话达到我们的高附加值，是绝对在市场上会有大钱可赚。”
于是孙玺珉做出了一个惊人的决定。
孙玺珉：“我们的自由资金我们有七八千万 我们又跟农业发展银行又申请了贷款 申请了四千多万。”
孙玺珉要再投资1.2个亿扩建牧场，上次投资是想买牛犊，而这次他却是要进军高端奶市场。
孙正茂：“奶价不上，老百姓正在屠杀奶牛，我作为孙总的朋友，根本就不同意这么大的规模，投资这么多钱，挑选这么一个项目。”
孙喜同：“那就等于就是全部心血要搁到这上面，以后要是不好，那所有的就全完了。”
孙玺珉扩建牧场的时候，正赶上当地奶农卖牛高峰，市场上的奶牛价格很低，但他并没有买本地牛，而是出高价钱从乌拉圭和澳大利亚进口了2000多头优质奶牛。
孙玺珉：“它的本性，它的系谱，比较清晰，而且它的这个产奶率，这个奶质，它是完全都是高指标的。”
一年时间里，孙玺珉盖起了现代化的奶牛养殖场，采用全日粮饲养法进行饲养。
到了2007年，他的牛场一天就能生产出10吨鲜奶，脂肪含量是4.12%蛋白质含量是3.3% 总的胆固脂含量在13%以上。
牛奶的品质有了保障，孙玺珉开始考虑下一步的计划了。
孙玺珉：“当时我们考虑一定要上深加工，这么好的鲜奶虽然说卖原奶也不错了，但是不是我最终的想法，但是上深加工我又考虑那得要两千多万元，所以说很冒险，但是我想来想去，我们还是找一家代加工企业，给我们先做代加工。”
于是他找到了天津一家乳品公司，但出人意料的是这家公司的老总却并不相信孙玺珉的介绍。
天津母子乳品有限公司总经理 陈继柱：“以前也包括现在我收购的国有的牧场 也包括现在养殖小区的牛奶比较多，从营养成分来说也都是非常好的，但是孙总他介绍的牛奶的指标是最高的，那当时您是似信非信
，似信非信。”
受前几年奶价低靡的影响，数量和质量都有保障的奶源已经很难找了，经过一番调查之后，乳品公司的老总发现孙玺珉的话句句属实，于是，很快他们两家就建立起了长期的合作关系。
天津母子乳品有限公司 陈继柱：“第一批我就给试制了三四吨奶 后来现在要求我一次给他做10吨、20吨 增长的幅度比较大。”
就这样，孙玺珉一部分奶以原奶形式卖给这家公司，一部分奶加工成高端奶产品贴上自己设计的品牌销往市场。
孙玺珉： “一吨的包装费用大概在一千到一千五百元钱，这样加上我们的原奶和我们包装，一千加一千五，再加四千，是六千五。这是我们整个生产环节和包装环节完成了的成本。”
1吨鲜奶制成高端奶销售孙玺珉就有1万块钱的纯利润，明年孙玺珉自己的包装生产线就要投产了，到时候他会赚得更多。
孙玺珉：“原奶的效益这一车是4万元，我们变成终端产品的时候，就变成20万元了。4万元钱的原奶我们有1万多的利润，这一车变成高端奶以后，变成20万的产值，就将近有10万元钱的纯利润了，我这车奶10吨，将会带来20万的产值10万块钱的纯利润。”
记者：“就这一车？”
孙玺珉：“对，就这一车就这么好了。”