特色小吃店特点在小，品种在多

特色小吃店特点在小，品种在多。
　　小吃，能满足食客的口福，而又价钱适中，花钱不多，特别适合于工薪消费者。特色，最容易引起食客的购买欲望。因此，不管在什么地方，特色小吃店都很受欢迎，生意兴隆。北京西四小吃店开业仅两天，营业额就达到4万元，显示了蓬勃生机。广州、南京、成都等地的特色小吃更是蜚声海内外。
　　经营特色小吃店应注意以下问题：
　　1．店址选择至关重要，一般应选在商业区或者文化娱乐区。
　　2。突出特色二字，食物在精美味奇而不在数量多少。引进外地的小吃品种宜尽量与本地小吃风味迥异。
　　3．特色小吃特点在小，品种则以多为佳，配成系列套餐更有吸引力。