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致富经:韭黄赚钱 全靠喇叭

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  吴国强:“各位农户注意了,今天在吴国强门口大量收购头道全黄,二道全黄,需要出售的农户抓紧时间来联系出售,数量大的上门服务。”

  另一喇叭响起:“请广大农户注意一下,请广大农户注意一下。”

  记者:“刚才这家的喇叭声刚落,这边又有一家的喇叭声又响起了,现在我们去看一看是谁在喊喇叭。你们好,这个喇叭是你们家喊的是吧,这是什么,这是老板,不要采访我,谁喊,他喊的是吧,在哪?在这儿,谢谢。 你好,打断一下,是不是他那边喊完你听见你又开始喊了,哪个?旁边那边不是喊了嘛?他喊是他喊,我喊是我喊。”

  喊喇叭的这些人既不是村里的干部,也不是广播员,他们是韭黄经纪人。每个经经人都有不同的市场,今天需要收什么品种,什么规格,不用出门挨家挨户跑,只要在家用大喇叭一喊,四面八方就都听到了,这样收菜不仅方便还提高了效率。

  记者:“我看你喊得挺熟练,挺流利的。”

  王海荣:“天天这么喊。”

  记者:“也不需要打稿。”

  王海荣:“打什么稿,我们不用打稿,你收什么就广播什么。”

  韭黄种植户们听到喇叭里的收购信息,自己家里有什么菜,就去经纪人那里预订可以出售的数量。

  汤灶村韭黄种植户 王宝银:“天天能听到,一天广播好几次,听到广播广了就去预订。”

  记者:“听到广播过来的。”

  韭黄种植户 吴礼成:“听到广播播了通知以后过来的。”

  记者:“今天准备订多少?”

  韭黄种植户 吴礼成:“今天准备订1千5百斤。”

  汤灶村的韭黄经纪人靠帮外地老板收菜赚取手续费,在村里王海荣是最早装上喇叭的经纪人,前些年,外地老板要货,王海荣一下收不齐,就去村里的广播站广播,有时找不到广播员。他干脆向村委会申请,花一千多元买了几只喇叭,装在了自家的屋顶上,要货时只要一喊喇叭就行了。

  韭黄经纪人:“王海荣:““一喊得话,人家都知道过来卖,说收什么,他们就过来卖什

么,那不是很方便了嘛!”

  看到王海荣用喇叭收菜很方便,村里其他经纪人也向村委会申请装上了喇叭。

  经纪人 符兴根:“装个喇叭收货好收。”

  记者:“ 怎么好收?”

  经纪人 符兴根:“有喇叭宣传一下,有什么货到这里来卖。”

  韭黄种植户通过喇叭获取收购信息。对于村子里此起彼伏的喇叭声,村民们早已习以为常,喇叭声一响,他们就知道是那个经纪人要收货了,如果哪天要是听不到这些喇叭声,他们反而不习惯了。

  韭黄种植户 李桂兰:“各家都装了喇叭之后也基本上习惯了,也听得出是谁家的喇叭。”

  记者:“这怎么听啊?”

  李桂兰:“一般喉咙都听得出,还有他事先会播放歌曲。”

  记者:“家里边要是都喊起来,吵不吵啊?”

  韭黄种植户 吴礼成:“不吵,也不嫌烦。”

  记者:“现在能离得了喇叭吗?”

  韭黄种植户 王宝银:“不能。”

 

  经纪人收韭黄靠喇叭,韭黄种植户卖韭黄靠喇叭,喇叭成了汤灶村韭黄种植和销售的重要工具。

  记者:“他们现在正在挖得这种菜,看起来样子有点像香葱,又有点像韭菜,其实它也是韭黄的一种,因为他的下面是白色的上面是绿色的,所以当地的老百姓形象地称它为青头韭黄。”

  康贻华:“青头黄是我们从1985年开始引进的犀浦韭。”

  记者:“韭黄它怎么是绿的?”

  康贻华:“也是韭黄的一个品种,你看都是脆的,它不软,耐寒性比较强。”

  2003年以前汤灶村的老百姓一直种植青头韭黄。后来经纪人在经销过程中,发现全黄的韭黄卖价很高,就利用广播向农户发布信息,鼓励大家种全黄。

  康贻华以前是村里的韭黄种植大户,听说全黄的韭黄卖价高、效益好,他捉摸出了一种把青头黄包在土里捂黄的方法。

  康贻华:“全部把这个绿的都要盖起来,包到这个青头头子这,下面这个芯子出上来以后,我们就变成全黄了。”

  但这种方法产出的韭黄生长速

度很慢。为提高全黄的产量,康贻华想了很多办法。一次在给青头黄覆盖塑料薄膜时,他突然受到启发,把白色的塑料薄膜换成黑色,不是既遮光又透气了吗? 康贻华试着在两亩地里覆盖上了黑色的塑料薄膜。

  康贻华:“半个月时间,我们就去勘测,到底有没有发黄,看见全黄,拔出来我们就可以上市了。”

  覆盖黑色薄膜的韭黄不仅颜色好,还很鲜嫩,康贻华的发明被大规模推广,2003年当地韭黄种植面积从200亩发展到1千亩,家家户户都把白色塑料膜换成了黑色。 当时全黄价格是青头黄的两倍多,大家都赚到了不少钱,然而有一个人却在全黄上亏了钱。

  2003年8月,经纪人汪永乔一批十五吨的全黄发往福建,车程需要两天,第二天车在途中卸货,他却发现大事不好。

  韭黄经纪人 汪永乔:“温州的时候准备卸一点货,发现菜已经烂了。”

  当时正值高温天气,加上路途遥远,韭黄又特别鲜嫩,一车货让汪永乔整整亏了4万元。

  全黄比较鲜嫩 ,只能保鲜1-2天,不适合长途运输,而青头黄的保鲜时间可达3-4天。为避免大家更多的损失,汤灶村村委及时对种植品种进行了调整。

  汤灶村村支书 王善平:“对这些蔬菜品种进行季节性的种植,比如我们全黄量大了,改青头黄。”

  根据市场和季节调配产品,用不同的塑料布,变出不同的韭黄。现在韭黄种植户不光能从经纪人的广播里听到收购信息,还能听出弦外之音。 潘少林去年种了2亩多田,以覆盖黑膜的全黄为主,赚了5、6千元。今年刚开春,潘少林听到广播里全黄的价格在逐步下降,他判断青头黄的价格要涨起来了,就早早地覆盖上白膜种了一片青头黄。

  韭黄种植户 潘少林:“按照说起来,应该是黄的好,但是今年到这个时候,市场上的价格也不稳定,今年黄的才卖7、8毛,以前卖1块是最低的。”

  记者在当地采访时,全黄的收购价为每斤7、8毛,而青头黄却能达到每斤 1元多,潘少林的判断正好和市场吻合,青头黄的价格高了,但他却并不急着卖。

  韭黄种植户 潘少林:“要卖高价估计还得一个礼拜以后,价格就可以涨上来了,估计能卖1.4、1.5吧。”

  喇叭喊出了一个产业,现在汤灶村韭黄种植面积3000多亩,韭黄种植户1300户,年产韭黄3300吨,产值1980万。

 

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