汾酒牛肉
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汾酒牛肉
制法:
(1)将原料全部调匀放在碗内腌制3天(天气热要放入冰箱)。
(2)将腌制好的牛腱放到沸水中煮熟,然后放在卤水中拌60--70分钟即可切片
食用。
特点:香咸味厚,佐酒佳肴。