郭志鹏的致富经
2005年3月的一天，山西省吕梁市上贤村村民郭志鹏的厂子里 意外地来了两个德国客户， 来人见到郭志鹏，开口就抛出一个200万元的大买单。
郭志鹏：“要得数量挺大的 他是要三个大柜，就是六七十吨出口核桃仁。”
六七十吨相当于郭志鹏半年的销售量，突然来了这么大的一笔上门生意，简直就是天上掉馅饼。
郭志鹏觉得蹊跷，细问之下才知道，这本来是德国客户和太原的一家经销商谈好的生意，但就在他们前来提货时，原料价格突然上涨，卖方改变了主意。可他们已经订好了船，如果买不到货，损失可想而知。无奈之下，两人打听到郭志鹏也经营他们要买的核桃，就前来碰碰运气。
郭志鹏：“当时我就想了，我觉得这是我们和这个客户，和德国的这家公司建立关系的大好机会。”
由于原料价格上涨，当时郭志鹏的核桃仁一顿最低要卖到32000元，但对方始终坚持原计划的30000元不变，这样一来，这就是一笔不赚钱的生意。
郭志鹏：“是赚不到钱，甚至算下来有点亏本。但是呢，最后我就答应他，你的这个困难我帮你解决，价格呢我也不要求你涨，你和别人原来定的多少钱，我也是多少钱。”
这笔生意要做得话亏本将不下10万元，而且对方还要求必须在10天之内全部准备好。这个厂子是当初郭志鹏带着八位农民一起建起来的，这赔钱还要赶工期的活儿自然招来了一片非议。
员工：“老百姓都挺不容易的，赔钱卖，心里面感到非常气愤。”
员工：“明知道赔钱的生意，为什么还要去做呢，我们非常不理解。”
员工：“但是他不听我们的，这个订单还是给老外，还是给办下去了。”
就在厂里忙忙碌碌加工核桃仁的同时，郭志鹏却向两位客户详细介绍起他的青枣产品，并带着他们到红枣林里了解当地的红枣资源。两天下来，郭志鹏发现其中一位客户----奥托斯韦兹先生的脚步明显赶不上趟。
郭志鹏：“这老汉当时60岁多了，他说他的腿，每天腿疼，折磨
的他受不了。我说这个客户，他有 毛病，咱们能不能给他想想办法呢。”
郭志鹏马上停止了行程，真诚地带着奥托先生到一个有名的老中医诊所，接受中医治疗。
大夫 柳仁陶：“给外国人看病，这还是第一次。他这个病，就是咱们中医叫的风湿吧，我就开了个处方，就是用了点活血的，通热的，去风除湿，壮骨补肾的药。”
10天以后，60吨核桃仁如期交付，临行前，郭志鹏把配好的中药交给奥托，并特意免费赠送了200公斤青枣。
德国客户在郭志鹏这里不仅做成了生意，还看了病，收获出乎意料；而郭志鹏通过这次生意也得到了更大的回报，半年之后，腿病明显好转的奥托先生再次来到中国。
郭志鹏：“一见我的面，一下把我就抱住，非常非常高兴，非常感激。”
这一次，奥拓又开出了一个百万元的大买单，不同的是这一次要买的却是青枣。由于奥托这次出的是双方都能接受的价格，郭志鹏从中大赚了一把。这之后，他又通过奥托先生与德国的五家公司有了购销往来。
郭志鹏：“现在我的这个德国朋友呢，已经成了我在欧盟的一个主要贸易合作伙伴，也就是我在欧盟的好像代理商这种关系了。”
郭志鹏通过一桩赔钱的核桃生意让自己的青枣制品走出了国门，而他千方百计要卖的青枣实际就是一种尚未成熟的红枣。那么，他为什么不等红枣成熟再卖？这熟了不卖生着卖的生意究竟是从何做起的呢？
郭志鹏的家乡在黄河东岸的吕梁山上 。吕梁山年产红枣两亿公斤，是当地老百姓重要的收入来源，红枣卖出去就是丰年，而烂在树下那就是灾年。枣树容易成活，而红枣却不易保存，红枣采摘下来后保鲜期只有10天左右，而不及时采摘遇到雨就要裂缝腐烂。无奈的是红枣的收获期在九到十月份，干旱的吕梁山偏偏在这个时期又最容易下雨，
枣农 李更成：“收成的时候，正是咱们这个地方雨季的时候，雨一大这个枣就损失很大，一年下来就没啥收成了。”
郭志鹏上世纪90年代初开始做红枣
核桃等干果生意，因红枣变质而赔钱的买卖几乎每年都有。1998年是郭志鹏赔钱最多的一年，当年秋天，他收了100吨红枣，雄心勃勃南下广州。
郭志鹏：“往广州发了两个车皮，发过去了，咱们这儿干干的枣，去了那儿一发潮就发霉，一发霉就开始腐烂。”
结果100吨红枣烂了一半，郭志鹏用了半个月时间才把红枣便宜处理掉，一算账，亏损整整25万元。
在广州的这半个月里，他天天去吃大排档，渐渐的他发现广东人吃饭顿顿离不开汤，而每餐必上的汤罐里，一种似曾相识的东西引起了他的格外注意。
郭志鹏：“我就看他们煲汤 汤里用的一种枣，实际上是一种加工好的蜜枣。”
蜜枣是我国的一种传统食品，但在郭志鹏的家乡并不多见。广州人汤罐里的蜜枣，特别是生产蜜枣的原料让郭志鹏眼前一亮。
郭志鹏：“他们用的这个蜜枣呢，就是用青枣生产的，而不是用红枣生产的。我说你们这蜜枣用量大不大，他说挺大的。”
郭志鹏从中发现了青枣市场。这次广州之行虽说让他遭遇了惨痛的“滑铁卢”，然而因为青枣市场的发现，他的生意从此发生了重大改变。
1999年8月，吕梁山上的红枣才八成熟，枣的颜色还没有由绿变红，然而，村民们发现，就在这个月，枣林里已经来了收枣的人。
枣农 李更成：“当时人家要收这个青枣的时候，我就感觉奇怪了。”
尽管有些纳闷儿，但想到这个时候卖可以避免红枣熟了后下雨腐烂的风险，李更成还是以每公斤2元的价格把青枣卖给了郭志鹏。这之后，他的20亩枣林，一半卖红枣一半就卖青枣。
枣农 李更成：“你看卖上一半青枣，万一这个红枣这个雨损失上一半，咱这个青枣首先能保证这个收成。”
郭志鹏收回青枣以后，经过蒸煮上糖烘干等程序后就成了蜜枣。然而，尽管比起红枣来青枣的采收提前了1个月，保质期也比红枣要长一些，但由于同样没法长期储存，一年里连收带卖还是只能做两个来月的生意，买下的加工设备
多半年成为摆设。
郭志鹏：“就是市场上有人要买，咱也不敢多订。”
记者：“为什么呢 ？”
郭志鹏：“没有原料呀，一过季节就没有这个原料了，设备就闲置了 工人就得放假休息。”
2003年8月，郭志鹏偶尔听说山西农大的专家在吕梁搞红枣技术服务，得知这一消息后，他马上前往，见到了山西农大食品学院的王如福教授，迫不及待的提出了困扰自己的难题。
王如福：“提出这么一个问题，怎么样能够让蜜枣长年加工，那么就提到了青枣的长期保存的问题。”
交谈中，王如福告诉郭志鹏，为了有针对性的研究红枣，山西农大正在找红枣实习基地，郭志鹏当即承诺提供各种方便，邀请农大师生去他的厂里实习。
王如福：“他的积极性很高，也很朴实，所以说我们通过初步的协商，就把我们的学生老师都拉过去，学生在那儿实习，老师边指导学生实习，边对他进行技术方面的指导。”
2004年，科研人员经过反复试验，找到了可以让当地青枣长期储存的最佳办法，即先在零下28度冷冻，再在零摄氏度左右的环境中储存。
王如福：“青枣能够长期保存起来，随着市场的需要，我什么时候都可以拿出来，来进行加工。另外一个，就是我有青枣的保存的话，我也可以给加工厂家提供原料。”
有了储存技术，郭志鹏的生意发生了根本改变。因为储存下来可以全年加工，每年的八月份他都要大量收购青枣。
郭志鹏：“现在看到的这个青的，这就是我们公司去年8月份收购回来的，收购回来以后，我们就储存到我们的冷库，春节以后我们拿出来，拿出来再加工，才往出卖的，从春节以后到现在，这个价格是每月每月都在往上涨。”
郭志鹏8月份2元钱一公斤收来的青枣，春节过后一公斤可以卖到4元，如果做成蜜枣则再翻一倍，一公斤可以卖8到10元。
生产规模扩大后，郭志鹏不再满足于南方市场，2004年，他大胆投入让青枣进入了山西等北方市场。而这一切竟然是因为
他偶尔在太原看到的一次国庆促销活动。
郭志鹏：“商场门口搭着台子，上面搁着奥迪轿车，买多少东西，给一张彩券去抽奖，当时那个场面非常火爆，人山人海的。”
这次促销活动是太原十几家商场联合举行的，看到活动得火爆场面，郭志鹏马上致信活动的组织者，请求为活动免费提供产品，并立即向参加活动的10几家商场提供了样品。
郭志鹏：“你们要什么产品，我给你们供什么，我供你们产品，我不要钱。”
员工：“郭总打电话我们厂里说了这件事情，我们生产处的工作人员马上着手准备咱们手里的各种产品，比如说果脯类各种产品，还有咱们核桃的各种产品，准备了满满两大卡车给人家送去，作为销售的奖品。”
这次主动出击，郭志鹏用两卡车货物换来了一个大市场。这之后，太原最有影响的超市都开始常年销售郭志鹏的核桃和青枣。正是因为在太原市场上有了自己的产品，2005年奥托斯维兹等两位德国商人才来到了他的厂里，从而通过一次赔钱的生意和看病的经历让彼此成了朋友。现在，郭志鹏的青枣是季节性收购全年卖，每年要消化3000多吨青枣，2006年光通过奥托先生就已经销往欧洲300多吨。
郭志鹏：“一吨出口创汇是1300多美元，也就是合咱们人民币1.1万多元钱。”