调制方法

1．自然干燥法
　　这种办法不需要特殊的设备，尽管在很大程度上受天气条件的限制，但仍为我国目前采用的主要干燥方法。自然干燥又可分为地面干燥法和草架干燥法。
　　地面干燥法：牧草在刈割以后，先就地干燥6～7小时，使之凋萎，当含水量约为40％～50％时，用搂草机搂成草条继续干燥4～5小时，并根据气候条件和牧草的含水量进行草条的翻晒，使牧草水分降到35％～40％，此时牧草的叶片尚未脱落，用集草器集成0.5～1米高的草堆，经1.5～2天就可调制成(含水15％～18％左右)干草。豆科牧草含水量为26％～28％，禾本科牧草含水量为22％～23％。牧草全株的总含水量在35％～40％以下时，牧草的叶片开始脱落，为了保存营养价值较高的叶片，搂草和集草作业应该在牧草水分不低于35％～40％时进行。
　　在干旱地区调制干草时由于气温较高、空气干燥，牧草的刈割与搂成草条两项作业可同时进行。
　　草架干燥法：在牧草收割时多雨或潮湿天气，用地面干燥法调制干草不易成功，可以在专门制造的干草架上进行干草调制。
　　干草架主要有独木架、三角架、铁丝长架等。方法是将刈割后的牧草在地面干燥半天或1天后放在草架上，遇雨时也可以立即上架。干燥时将牧草自上而下地置于干草架上，并有一定的斜度以利采光和排水。最低一层牧草应高出地面，以利通风。草架干燥虽花费一定物力，但制成的干草品质较好，养分损失比地面干燥减少 5％～10％。

　　2．人工干燥法
　　这种方法在近六七十年来发展迅速，利用人工干燥可以减少牧草自然干燥过程中营养物质的损失，使牧草保持较高的营养价值。人工干燥主要有常温鼓风干燥法和高温快速干燥法。
　　常温鼓风干燥法：这种方法可以改善水分较高牧草的干燥。
　　在堆贮场和干草棚中均安装常温鼓风机，不论是干草捆，经堆垛后，通过草堆中设置的通风机强制吹人空气，达到干燥。
　　高温快速干燥法：将牧草切碎，置于牧草烘干机

内，通过高温空气，使牧草迅速干燥。干燥时间的长短，由烘干机的型号决定。有的烘干机人口温度为 75～260℃，出口温度为60～260℃。虽然烘干机中温度很高，但牧草的温度很少超过30～35℃。这种干燥方法养分损失很小，如早期刈割的紫花苜蓿制成的干草粉含粗蛋白20％，每千克含200～400毫克胡萝卜素和24％以下的纤维素。
　　此外，利用压裂草茎和施用干燥剂都可加速牧草的干燥，降低牧草干燥过程中营养物质的损失。常用牧草压扁机，有圆筒型和波齿型。化学干燥剂如碳酸钾、氢氧化钾、长链脂肪酸甲基酯等。通过喷洒豆科牧草，破坏茎表面的蜡质层，促进牧草体内水分散失，缩短干燥时间，提高蛋白质含量和干物质产量。
　　牧草在草条上干燥到一定程度后可用打捆机进行打捆，减少牧草所占的体积和运输过程中的损失，便于运输和贮存，并能保持干草的芳香气味和色泽。根据打捆机的种类不同可分成方形捆和圆形捆。方形草捆的：通过不同型号打捆机，可以打成长方形小捆和大捆。小捆易于搬运，重量在14～68千克，而长方形大捆重0.82～0.91吨，需要重型装卸器或铲车来装卸。柱形草捆：由大圆柱形打捆机打成600～800千克重的大圆形草捆，大草捆长1～1.7米，直径1～1.8米。圆柱形草捆在田间存放时有利于雨水流失，并可抵御不良气候侵害，能在田间存放较长时间。圆柱形单捆可以存放在排水良好的地方，成行排列，使空气易于流通，但不宜堆放过高(不超过3个草捆高度)，以免遇雨造成损失。圆柱形草捆可在田间饲喂，也可运往圈舍饲喂。
　　用拣拾打捆机打捆，可以代替集草工作，为保证干草质量，在拣拾打捆时必须掌握收草的适宜含水量。为了防止贮藏时发霉变质，一般打捆应在牧草含水量15％～20％时进行打捆，如果喷入防腐剂丙酸，打捆时牧草的含水量可高达30％，这样有效地防止了叶和花序等柔嫩部分折断造成的机械损失。